Rendang atau yang sering disebut randang ini jadi masakan yang udah populer banget di Indonesia. Makanan ini merupakan masakan daging yang punya rasa pedas dan menggunakan beberapa campuran bumbu juga rempah-rempah.
Nah, Bunda tahukah kalau rendang ini butuh proses masak yang lama soalnya bumbunya memang harus dimasak berulang-ulang biar rasanya juga pas nih Bunda. Rendang ini bisa dibilang jadi makanan khas dari Padang yang banyak disukai orang soalnya rasanya yang khas. Bunda bisa coba bikin resep rendang ayam untuk menu makanan keluarga, pasti banyak yang suka. Apalagi kalau ternyata keluarga Bunda juga banyak yang suka pedas.
Untuk bikin rendang ayam ini memang musti sabar Bunda, biar rasa yang dikasih juga enak nantinya. Tapi selain bisa dijadikan menu makanan untuk keluarga, bisa juga digunakan untuk menu makan hajatan di rumah Bunda loh. Daripada harus membeli dan harganya bisa mahal, Bunda juga bisa kok bikin resep rendang ayam sendiri di rumah yang lebih irit lagi. Pasti banyak tamu yang suka karena rasanya yang khas nih Bunda. Kalau rasanya enak juga bisa digunakan Bunda untuk lahan usaha, jadi terima pesanan rendang buatan Bunda. Lumayan untuk tambahan penghasilan tanpa harus keluar rumah kan Bunda.
Bahan-bahan yang dibikin buat rendang ayam sebenarnya gampang dicari sekalipun bahannya juga banyak. Terus langkah bikinnya yang cukup panjang, Bunda harus lebih sabar lagi biar hasil masakannya juga enak Bunda. Berikut ini bahan sama langkah buat bikin resep rendang ayam sendiri di rumah yang bisa dicoba Bunda.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam,potong 10 bagian
- 200 gr baby potato,cuci bersih
- 2 butir kelapa tua ambil santan nya jangan terlalu encer
- 3 batang serai,geprek
- 2 lembar daun kunyit,simpulkan
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- secukupnya garam,kaldu ayam bubuk&penyedap *bila suka
bumbu halus:
- 1 ons cabe merah
- 15 biji rawit merah
- 1 sdm ketumbar
- 3 butir kemiri
- 1 ruas jari jahe
- 1/2 ruas jari kunyit
- 1,5 ruas jari laos
- 7 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
Langkah Membuat:
1. Cuci bersih ayam kemudian rebus sampai mendidih,buang air nya&cuci kembali,tiriskan
2. Siapkan wajan masukan santan,daun"an&bumbu halus masak sampai santan mendidih sambil terus d aduk biar tidak pecah santan kemudian masukan baby potato
3. Kalau santan sudah mulai mengeluarkan minyak kecilkan api masukan ayam aduk sekali" sampai kuah mengental&kering beri garam,penyedap&kaldu bubuk aduk rata
4. Tes rasa kalau sudah pas matikan api&rendang ayam siap di sajikan
5. Di makan pakai nasi panas nomnom
Nah, itulah beberapa bahan sama langkah buat bikin resep rendang ayam sendiri di rumah yang bisa dicoba. Sederhana dan enggak ribet kan Bunda? Untuk porsi dan rasa bisa disesuaikan dari bahan yang udah ada dengan kebutuhan juga selera Bunda ya. Selamat mencoba Bunda, semoga bermanfaat dan terima kasih.
#Iklan
